Специалисты проанализировали взаимосвязь между средиземноморским типом питания и вероятностью возникновения инсульта у женщин. Результаты научной работы опубликованы в издании Neurology Open Access.
Средиземноморский рацион характеризуется высоким потреблением растительных продуктов: овощей, фруктов, бобовых, цельнозерновых культур, рыбы и оливкового масла. При этом он требует ограничения красного мяса, молочной продукции и животных жиров. Хотя данный тип питания уже связывали с кардиопротекторным эффектом, его влияние на отдельные виды инсультов ранее исследовалось недостаточно.
В масштабном проекте участвовали 105 614 женщин среднего возраста (53 года на момент старта исследования), не имевших в анамнезе инсультов. На основании анкетирования о пищевых привычках каждой участнице присвоили балл от 0 до 9, отражающий приверженность средиземноморской диете – чем выше балл, тем строже соблюдение.
На протяжении 21 года наблюдений зафиксировано 4 083 случая инсульта: 3 358 ишемических и 725 геморрагических. У женщин с высокими показателями при attemptженности к диете риск развития любого инсульта оказался ниже, чем у группы с низким уровнем соблюдения рекомендаций.
После коррекции данных с учётом курения, физической активности и гипертонии выяснилось: общий риск инсульта снижается на 18%, ишемического – на 16%, геморрагического – на 25% при строгом следовании средиземноморской диете.
Эксперты отметили, что работа демонстрирует устойчивую связь между типом питания и частотой инсультов, хотя не доказывает причинно-следственную зависимость. Полученная информация расширяет понимание роли рациона в предотвращении сосудистых катастроф.
Ранее американские учёные обнаружили влияние хронотипа на сердечно-сосудистое здоровье, предложив учитывать индивидуальные биоритмы при разработке профилактических стратегий.